Druif: Cannonau 100%
Kleur & geur
Donkerrood, helder en intens, met paarse reflecties die met de jaren evolueren naar granaatrood. De geur is delicaat en gelaagd, met aroma’s van viooltjes, rozen, rijpe bosvruchten en verfijnde tonen van mediterrane kruiden.
Smaakprofiel
Zacht in de aanzet, met een ziltige en complexe structuur. De wijn toont een mooie aromatische ontwikkeling, ondersteund door evenwichtige zuren en zachte tannines, wat zorgt voor elegantie en een lange, harmonieuze afdronk.
Alcoholpercentage: 14% vol.
Serveertemperatuur: 16–18° C
Gastronomische combinaties
Een evenwichtige en elegante Cannonau die uitstekend samengaat met zowel eenvoudige gerechten met intense smaken als complexe gerechten met meerdere smaaklagen.
Ideaal bij risotto met bospaddenstoelen zoals cantharellen of porcini, gevulde pasta’s met krachtige kazen of ragù van vlees.
Ook heerlijk bij geroosterd rood vlees, gestoofd wild, en gerijpte kazen van schapen- en koemelk.
€ 22,50
Meeroeverslaan 222
9613AH Meerstad
Heeft u vragen? Wij zijn bereikbaar van Maandag t/m Vrijdag.
Voor vragen over catering kunt u ons mailen op
info@mandis-delicatezze.nl
